Великодня атмосфера – вже незабаром у Римі!
Від тепер творити добро не лише легко, а й солодко!
Напередодні свят у серцях наших друзів з Чернівців панує атмосфера творчості та благодійності. Інтернет кондитерська «Good Mood» не тільки дарує святковий пасхальний настрій, але і пропонує Вам долучитись до покупки необхідного обладнання для лікування та розвитку дітей!
https://www.facebook.com/groups/245257052527611/?fref=ts
#Глазур – універсальний інструмент для прикраси випічки. В умілих руках кондитерів Good Mood вона здатна в мить перетворити на справжній витвір мистецтва печиво та пряники. Та це не лише смаколик, який засолодить найвибагливішого гурмана, це оригінальний подарунок, прикраса до святкового столу чи листівка привітання!
Зекономте час на пошуку подарунків! Завітайте за наступними адресами =====>>>>>>>>>>>> контактна особа Nina Tarangul тел. 3711642700
Пункти продажу пасхальних пряників #2КВІТНЯ:
– парафія Св. Сергія і Вакха piazza Madonna dei Monti M Cavour; після ранішньої служби Божої 10:30-13:00 та після вечірньої служби Божої 17-18:30.
– церква Царя Христа М Piramide 9:00-13:00.
– стоянка бусів Rebibbia 8:00-12:00.
Поліна бус 36 тел.3204637109,
Петро бус 4 тел.3206040492;
– стоянка бусів Ostiense 8:00-11:30 год
Галя бус 23 тел. 3294753210
Інгредієнти:
Нам буде потрібно:
- борошна – 600 г;
- дріжджів – 40 г;
- теплого молока – 250 г;
- вершкового масла – 100 г;
- яєць – 2 шт;
- жовток – 1 шт;
- цукру – 60 г;
- цедра лимона – 0,5 г.
Приготування:
Дріжджі змішаємо з невеликою кількістю теплого молока і з цукром, відставимо на 10-15 хвилин в теплому місці. Просіяне борошно викладемо на дошку гіркою, в поглиблення в борошні викладемо розмокші дріжджі. Отриману опару відкладемо в тепле місце на 15-20 хвилин. Замісимо опару з яйцями, розм’якшеним вершковим маслом, додамо цукор, сіль, терту цедру лимона. Тісто, накриємо махровим рушником і відкладемо на півгодини в тепле місце – нехай тісто підійде.
Розкотимо тісто на дошці, дістанемо формочки для печива і виріжемо з тіста майбутні печива. На деку, змащеному олією, викладемо фігурки нашого печива, змажемо їх збитим жовтком. Відкладемо на 15 хвилин.
Тим часом розігріємо духовку до 210 градусів. Великоднє печиво випікається протягом 10-15 хвилин.
А в цей час приготуємо пасхальну глазур.
- Візьмемо:
- – яєчний білок – 1 шт.;
- – цукрова пудра – 200 г;
- – лимонний сік – 1 ст. л;
- – харчові барвники;
- – кольорові прикраси.
Якщо ви хочете прикрасити свої печива цікавіше, не тільки білим кольором, то використовуйте харчові барвники: натуральні або штучні. Штучні барвники бувають у вигляді порошку. Перед початком застосування необхідно їх розвести в невеликій кількості теплої кип’яченої води, в спирті або горілці. Натуральні барвники. В жовтий колір глазур можна забарвити за допомогою шафрану, розведеного в теплій воді, горілці або спирті, також нам допоможе і висушена мелена лимонна цедра або морквяний сік. Зелений колір дасть сік шпинату, а коричневий – міцний чайний настій або кавовий, какао-порошок або шоколад, червоний або рожевий колір вийде за допомогою соку полуниці, малини, вишні, буряка, журавлини, брусниці або смородини.
Приготовим разом.
Взібємо міксером охолоджений білок з половиною цукрової пудри. Додамо решта пудри і лимонний сік, знову збиваємо, до тих пір, поки глазур не стане густою. Вона повинна не спадати з віночків міксера. Білкову цукрову глазур можна підфарбувати рослинними харчовими барвниками.
Прикрашаємо печива глазур’ю за допомогою кондитерського мішка. Можна так само використовувати прикраси і подрібнені льодяники.
Приємного апетиту!
Читайте весняний випуск Afisha.it
